Starbucks usa insectos en sus famosos frappuccinos
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Llega la primavera, los días de calorcito especiales para tomarse un frappuccino, pero con o sin insectos?
Esta semana, la famosa tienda de café Starbucks admitió que uno de los ingredientes de sus populares frappuccinos de fresa es extracto de cochinilla, que proviene de un insecto disecado.
El ingrediente ayuda a darle el color rosa a los frappuccinos.
Pero a no alarmarse. Este extracto no es nada nuevo en el menú de muchas personas. Esta aprobado por la Administración de Alimentos (FDA, en inglés).
El carmín de cochinilla o conocido también como carmín es un pigmento obtenido del insecto llamado cochinilla (Dactylopius coccus Costa ). Para su extracción, primero se diseca el insecto. Este extracto tiene múltiples usos, desde pinturas de labios, mermeladas, hasta bebidas alcohólicas.
