Las galletas de Pascua son ideales para compartir con amigos y familiares el Domingo de Pascua.
Hacer galletas de pascua es fácil, se deben seguir estas instrucciones simples paso a paso.
Ingredientes:
4 tazas de harina cernida
¾ tazas de harina flor
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ kilogramos de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación paso a paso:
Cernir la harina y el azúcar, el polvo de hornear. Añadir la esencia de vainilla y agregar la mantequilla en trozos.
Incorporar los huevos a la preparación de las galletas y formar una masa lisa que no se pegue en las manos. Dejar reposar por 1 hora.
Extender la masa sobre el área de trabajo y cortar las galletas de Pascua con moldes alusivos a la Pascua.
Llevar al horno por aproximadamente 20 minutos. Luego, sacar las galletas y dejarlas enfriar.
Cubrir las galletas de Pascua con glasé: mezclar 1 clara de huevo con azúcar flor. Formar una pasta suave y lisa y hacer un glasé suave.
